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Chrysanthème Comestible

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Le Chrysanthème Comestible est une plante annuelle présente à l'état sauvage autour de la méditerranée que les asiatiques consomment crus ou cuits. On le trouve facilement sur la côte méditerranéenne de l'Espagne à la Grèce et au Maghreb.

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Le Chrysanthème Comestible est une plante annuelle présente à l'état sauvage autour de la méditerranée et que les asiatiques consomment crus ou cuits. On le trouve facilement sur la côte méditerranéenne de l'Espagne à la Grèce et au Maghreb. Il fut introduit au 10ème siècle en Chine par les marchands Arabes.
Cette plante à mescluns à la fleur bicolore en couronne peut atteindre 1,20m de haut dans des conditions idéales et 0,80m en général. De la même famille que les marguerites, ce chrysanthème pousse dans les friches et les bords de chemin des sols calcaires.


Votre calendrier de culture

Semis - Germination J F M A M J J A S O N D
Récolte - Floraison J F M A M J J A S O N D

La culture de Chrysanthème Comestible

Semer en godets de avril à mai, puis installer dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainant, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Il donnera un bien meilleur résultat si le sol est calcaire à neutre.
Vous ne regretterez pas leur jolie floraison jaune dans un coin de votre potager ou il saura attirer les abeilles et autres pollinisateurs. Pour le consommer, cueillez ce chrysanthème comestible en bouton, il vous donnera suffisamment de feuillage sans qu'il soit trop amère.

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Fiche technique

Conditionnement
300 graines
Genre
Chrysanthème
Variété
Comestible
Nom latin
Chrysanthemum coronarium
Semis - Germination
Avril - Mai
Récolte - Floraison
Juillet - Septembre
Exposition
Soleil
Label
Agriculture biologique

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