Basilic Pourpre

Le basilic Pourpre est une sélection décorative de la plante condimentaire, développée pour les massifs. Son feuillage est pourpre foncé, odorant, surmonté d’épis floraux pourpres en été. Le basilic pourpre se cultive très facilement et s’utilise de préférence cru car son arôme s’atténue à la cuisson. Une des recettes les plus connues concernant cette plante est la traditionnelle recette du pesto.

Votre calendrier de culture

Le semis de basilic peut être un peu capricieux c'est pourquoi nous vous recommandons de faire tremper vos graines 24h pour faciliter la germination.
Le basilic demandera un minimum de 20 °C constant pour germer, il conviendra de réaliser votre semis en godet sur couche chaude ou en serre chauffée.

Le basilic est à planter lorsque les températures sont suffisamment douces, ses feuilles sont tendres, à la plantation, protégez-le des courants d'air et des brûlures du soleil. Son feuillage est à consommer frais, congelez-le pour le conserver. Vous pourrez utiliser le basilic pourpre comme plante décorative au jardin potager ou au jardin d'agrément, coupez les fleurs dès leur apparition pour favoriser le développement du feuillage.